Während jüngste Berichte zeigen, dass Großbritannien jedes Jahr 4,3 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel wegwirft, ist es einem Unternehmer gelungen, Geld aus abgelaufenen Lebensmitteln zu sammeln.
„Viele Menschen neigen dazu, Lebensmittel wegzuwerfen, sobald sie sehen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung abgelaufen ist“, sagt Dan Cluderay, Inhaber des Ladens, der billige Lebensmittel verkauft, nur weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.
„Oft ist es nicht nötig, wir müssen Lebensmittel nicht wegwerfen“, sagt Cluderay und erklärt, dass es am wichtigsten sei, die Öffentlichkeit über deren Verwendung aufzuklären.
Er stellte außerdem 10 Lebensmittel vor, die nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sicher verzehrt werden können:
- Pommes frites. Salz hilft, sie zu konservieren.
- Schokolade. Zucker hilft, sie zu konservieren.
- Ketchup. Sofern und wie lange es gekühlt aufbewahrt wird, kann es innerhalb von 12 Monaten verzehrt werden.
- Kos. Nach dem Fälligkeitsdatum kann es bis zu sechs Wochen dauern. Wir können auch die Oberseite entfernen und die Unterseite essen. Überhaupt kein Problem.
- Hartkäse. Allerdings hat jeder Käsehaufen seine eigene Form. Vermeiden Sie besser Weichkäse wie Brie oder Camembert.
- Milch. Solange es nicht übel riecht oder zu gerinnen beginnt, sollte es in Ordnung sein.
- Ei. Es gibt einen Trick: Wenn das Ei in einer Schüssel mit Wasser schwimmt, können darin Bakterien gewachsen sein. Wenn es sinkt, ist das alles, was es zu essen gibt.
- Brot. Wenn es etwas altbacken ist, können Sie es im Ofen erhitzen. Stellen Sie jedoch sicher, dass es schimmelfrei ist.
- Reis. Es kann Monate oder sogar Jahre dauern.
- Obst und Gemüse. Wenn sie keinen Schimmel haben, sind sie gut zu essen./vizionplus.tv
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