Samstag, 7. Dezember 2024
Am 5. Dezember 2024 veranstaltete das Macao Government Tourism Office (MGTO) das jährliche Arbeitstreffen „Macao Creative City of Gastronomy“, bei dem Regierungsbeamte, Wirtschaftsführer und Bildungsvertreter zusammenkamen, um die laufenden Initiativen der Stadt im Rahmen des UNESCO Creative Cities Network zu diskutieren (UCCN). Das Treffen unterstrich die anhaltenden Bemühungen Macaus, sich als globaler Marktführer in der Gastronomie und kulturellen Innovation zu positionieren.
Förderung globaler Partnerschaften für nachhaltiges Wachstum
Das Treffen unter dem Vorsitz von MGTO-Direktorin Maria Helena de Senna Fernandes stellte die Erfolge und Zukunftspläne der Stadt im Rahmen des UCCN vor. Sie hob den Erfolg des „International Cities of Gastronomy Fest, Macao“ hervor, einer Meilensteinveranstaltung, die Delegierte aus zahlreichen UNESCO-Kreativstädten der Gastronomie weltweit anzog. Das Festival diente als Plattform für globale Diskussionen über nachhaltigen Tourismus, lokales kulinarisches Erbe und die Rolle der Gastronomie in der kulturellen Entwicklung.
Senna Fernandes forderte die Unternehmen auf, die Möglichkeiten innerhalb des UCCN voll auszuschöpfen, um eine breitere Zusammenarbeit zu fördern und zum langfristigen nachhaltigen Wachstum Macaus beizutragen. Mit der bevorstehenden Ernennung Macaus zur Kulturstadt Ostasiens 2025 und der Aufnahme von Architektur als neues kreatives Feld in das UCCN im nächsten Jahr ist die Stadt bereit, ihr kreatives und kulturelles Angebot noch weiter zu erweitern.
Globales Engagement und Ausbau von UCCN-Initiativen
MGTO teilte auch seine aktive Beteiligung an UCCN-Aktivitäten im Laufe des Jahres mit, einschließlich der Teilnahme an wichtigen internationalen Konferenzen. Dazu gehörten der 20. Jahrestag des UCCN in Portugal und die erste UNESCO-Jahreskonferenz der Creative Cities of Gastronomy in Thailand. Darüber hinaus lud MGTO Künstler aus acht kreativen Designstädten zur Zusammenarbeit bei der Veranstaltung „Light up Macao 2024“ ein, die im Dezember erstmals stattfand. Die Veranstaltung sollte die Partnerschaften zwischen den Städten stärken und die kreative Zusammenarbeit in verschiedenen Bereichen des Tourismus, des Designs und der Gastronomie fördern.
Förderung gastronomischer Exzellenz und Tradition
Um sein Engagement in der Gastronomie fortzusetzen, führte MGTO im Jahr 2024 das finanzielle Unterstützungsprogramm „Taste of Macao“ zur Lebensmittelförderung ein. Diese Initiative soll erstklassige Restaurants und große gastronomische Veranstaltungen nach Macau locken und so den weltweiten kulinarischen Ruf der Stadt stärken. Das Programm zielt darauf ab, die einzigartige kulinarische Kultur Macaus zu fördern und gleichzeitig seinen Ruf als UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie zu stärken.
Um lokale Talente weiter zu unterstützen und gastronomische Traditionen zu bewahren, hat MGTO außerdem spezielle Schulungsprogramme für Köche und kulinarische Fachkräfte ins Leben gerufen. Diese Bemühungen stellen sicher, dass das gastronomische Erbe Macaus lebendig bleibt und sich im globalen Kontext weiterentwickelt.
Stärkung der lokalen und internationalen Zusammenarbeit
Bei dem Treffen trafen sich Vertreter lokaler akademischer Institutionen, darunter der Macau University of Science and Technology und der Macao University of Tourism, mit Branchenführern von Verbänden und integrierten Resorts. Die Diskussionen konzentrierten sich auf Schlüsselbereiche wie Bildung, Erhalt gastronomischer Fähigkeiten, Veranstaltungsmanagement, Infrastrukturentwicklung und branchenweite Zusammenarbeit. Diese gemeinsamen Bemühungen stärken Macaus Status als Zentrum für kulinarische Innovationen, in dem öffentliche und private Sektoren zusammenarbeiten, um die Zukunft des gastronomischen Tourismus zu gestalten.
Blick nach vorn: Eine kreative Vision für die Zukunft Macaus
Mit Blick auf die Zukunft plant MGTO, seine intensive Zusammenarbeit mit UCCN fortzusetzen, mit dem Ziel, Tourismus, Kultur und Kreativsektor zu integrieren, um das Wachstumspotenzial der Stadt zu maximieren. Macaus reiches kulturelles Erbe und seine strategische Lage als internationale Metropole bilden eine solide Grundlage für den weiteren Ausbau seines Einflusses in der globalen Gastronomie und darüber hinaus.
An dem Treffen nahmen Vertreter mehrerer wichtiger Regierungsstellen teil, darunter das Büro für kulturelle Angelegenheiten, das Büro für wirtschaftliche und technologische Entwicklung und das Büro für Bildung und Jugend sowie Branchenführer. Ihre kontinuierliche Zusammenarbeit ist von wesentlicher Bedeutung, um sicherzustellen, dass Macau an der Spitze der globalen gastronomischen Kultur bleibt und zu einer nachhaltigen und innovativen Tourismuslandschaft beiträgt.
Seit der Ernennung Macaus zur UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie im Jahr 2017 hat die Regierung der Sonderverwaltungszone mehrere Schlüsselstrategien umgesetzt, um die einzigartige kulinarische Szene der Stadt zu fördern. Das jährliche Arbeitstreffen „Macao Creative City of Gastronomy“ dient weiterhin als wichtige Plattform für die Zusammenarbeit und sichert Macaos Rolle als führendes gastronomisches Reiseziel auf der Weltbühne.
