Viele Menschen, die aufgrund von Bluthochdruck, Angstzuständen, Schlaf- oder Verdauungsproblemen keinen koffeinhaltigen Kaffee trinken können, ersetzen ihn durch entkoffeinierten (entkoffeinierten) Kaffee.
Doch ist diese Alternative wirklich ungefährlich?
Was ist entkoffeinierter Kaffee?
Entkoffeinierter Kaffee wird dadurch hergestellt, dass den Kaffeebohnen der größte Teil des Koffeins entzogen wird, er ist jedoch nie zu 100 % entkoffeiniert. Er enthält typischerweise 1–3 mg Koffein pro Tasse, verglichen mit etwa 70–100 mg in einem normalen Kaffee.
Es ist also viel einfacher für den Körper, aber nicht ganz „ohne anregende Wirkung“.
Ist es schädlich?
Im Allgemeinen nein, für die meisten Menschen ist entkoffeinierter Kaffee eine gute Wahl. Allerdings gibt es einige Dinge zu beachten:
Kann etwas Koffein enthalten
Schon diese geringe Menge kann Menschen betreffen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren, beispielsweise solche mit starken Schlafstörungen, Herzrhythmusstörungen oder Bluthochdruck.
Der Entkoffeinierungsprozess
In einigen Fällen erfolgt die Entkoffeinierung mit chemischen Produkten wie Methylenchlorid oder Ethylacetat. Obwohl die Mengen im Vergleich zu den Standards minimal und sicher sind, sind die „Bio“- oder Swiss Water Process-Versionen gesünder.
Säure und Magen
Entkoffeinierter Kaffee bleibt leicht sauer, sodass er bei Menschen mit Gastritis oder Reflux ähnliche Beschwerden verursachen kann wie normaler Kaffee.
Wann ist die richtige Wahl?
Wenn Sie eine Tasse Kaffee genießen möchten, ohne nervös oder ängstlich zu sein.
Wenn Sie hohen Blutdruck oder eine Koffeinempfindlichkeit haben.
Wenn Sie tagsüber zu viele Tassen trinken und die Koffeindosis begrenzen möchten.
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