Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von Zuckerrübensaft den Blutdruck senkt.
Bluthochdruck ist eine gefährliche Krankheit, die bei Betroffenen das Risiko eines Herzinfarkts erhöht.
Frühere Studien haben außerdem gezeigt, dass der Verzehr von 500 ml Rote-Bete-Saft dazu beiträgt, den Blutdruck in den nächsten 24 Stunden zu senken.
Die neueste Studie zielte jedoch darauf ab herauszufinden, ob der gleiche Effekt in Bezug auf Bluthochdruck durch den Verzehr einer geringeren Menge erzielt werden kann.
Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass bereits der Verzehr von 100 ml Rote-Bete-Saft pro Tag, also einem Glas Wasser, dazu beiträgt, den Blutdruck zu senken und ihn innerhalb von 13 Stunden auf einem normalen Niveau zu halten.
Sogar der Verzehr von Brot mit weißer oder roter Bete hat den gleichen Effekt.
Diese Wirkung der Roten Bete wird auf den hohen Gehalt an Nitrat zurückgeführt, einem wichtigen Bestandteil, der nach Kettenreaktionen im Körper die Blutgefäße erweitert und so den Blutdruck niedrig hält.
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