Mandarine oder Orange, diese Frucht hat mehr Nährstoffe

Zitrusfrüchte zeichnen sich durch ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile aus, denn der Verzehr von Orangen, Mandarinen und Clementinen kann eine köstliche Möglichkeit sein, Ihr Immunsystem zu stärken und wertvolle Nährstoffe zu liefern.

Orangen gelten als die Protagonisten des Winters, da sie Mineralien und Antioxidantien enthalten und mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden, wie z. B. einer verbesserten Funktion des Immunsystems, einer verringerten Entzündung, einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen und Krebs sowie einer besseren Eisenaufnahme.

Aber wie viel besser sind sie ernährungsphysiologisch besser als Mandarinen?

Trotz des Größenunterschieds haben die beiden Früchte ähnliche Kalorien und Kohlenhydrate: etwa 47 Kalorien für die Orange und 47–53 für die Mandarine sowie 11–12 g Kohlenhydrate für die Orange und 11–13 g für die Mandarine.

Vitamin C

Beim Vitamin-C-Gehalt gewinnen Orangen mit etwa 59,1 mg pro 100 g den Kampf an, verglichen mit 26,7 mg bei normalen Mandarinen. Allerdings enthalten Clementinen etwa 48,8 mg, also mehr Vitamin C als Mandarinen.

Andere Nährstoffe

Orangen enthalten mehr Ballaststoffe, was uns länger satt macht, wenn wir sie im Ganzen essen. Sie enthalten außerdem Carotinoide, Flavonoide, Folsäure und Kalium.

Mandarinen enthalten außerdem Antioxidantien, Carotinoide, geringe Mengen an Mineralien und Vitaminen und haben im Vergleich zu Orangen dank Beta-Carotin einen relativ höheren Gehalt an Vitamin A.

Was sollte man beim Verzehr von Orangen beachten?

Der Säuregehalt von Orangen kann Menschen mit gastroösophagealem Reflux oder Magenempfindlichkeit beeinträchtigen.

Orangensaft verliert seinen hohen Ballaststoffgehalt und kann mehr Zucker enthalten, insbesondere wenn ihm Zucker zugesetzt wurde.

Was ist beim Verzehr von Mandarinen zu beachten?

Der geringere Ballaststoffgehalt pro 100 g im Vergleich zu einer Orange bedeutet, dass Ihnen einige dieser „Vorteile“ möglicherweise entgehen, wenn die Menge gering ist.

Bei manchen Sorten können Mandarinen weniger Vitamin C enthalten. Wenn Ihre Ernährung also auf minimalen Mengen der Frucht basiert, bieten Orangen mehr Vitamin C.

Was soll ich wählen?

Bei Zitrusfrüchten sind die Unterschiede zwischen den Sorten eigentlich gering. Es hängt alles von den Bedürfnissen, dem Geschmack und der Art und Weise ab, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren.

Wenn Sie die maximale Zufuhr von Vitamin C und Ballaststoffen in einer Portion wünschen, bieten Orangen wahrscheinlich ein besseres Verhältnis.

Wenn Sie Wert auf Bequemlichkeit legen, sind Mandarinen praktischer, da sie auch als Snack gegessen werden können. Tatsächlich erhöht sich Ihre Vitamin-C-Aufnahme, wenn Sie mehr als eine davon essen.

Es empfiehlt sich, die Zitrussorten abzuwechseln, um die Vielfalt an Nährstoffen und Antioxidantien zu nutzen.