Der Kultur- und Naturtourismus der VAE fördert nachhaltiges Wachstum durch Kultur, Küche und Bergerlebnisse

Die VAE treten in eine aufregende neue Phase des Tourismus ein, in der ihr reiches Erbe und ihre atemberaubenden Naturlandschaften gefeiert werden. Anstatt sich ausschließlich auf groß angelegte Attraktionen zu konzentrieren, liegt der Fokus nun auf dem Alltagsleben der emiratischen Bevölkerung, traditionellem Wissen und der Schönheit der Wüsten und Berge des Landes. Tourismuserlebnisse werden rund um Familienrezepte, historische Viertel und die unglaublichen Überlebensgeschichten in einigen der anspruchsvollsten Umgebungen konzipiert. Durch die Kombination von Kulturschutz und Respekt für die Umwelt schafft dieser Ansatz Erlebnisse, die sowohl bei Reisenden aus der ganzen Welt als auch bei lokalen Gemeinschaften Anklang finden. Es ist eine Strategie, die es den VAE ermöglicht, sich zu einem modernen Tourismusziel zu entwickeln und gleichzeitig ihrer Identität, ihrem Erbe und ihrem Engagement für Nachhaltigkeit treu zu bleiben.

Nationale Tourismusstrategie und die Kampagne „Der coolste Winter der Welt“.

Diese Grundsätze werden durch die sechste Ausgabe der Kampagne „World’s Coolest Winter“ vorangetrieben, die als zentrale Säule der nationalen Tourismusplanung positioniert wurde. Die Kampagne wurde vom Ministerium für Wirtschaft und Tourismus in Zusammenarbeit mit Tourismusbehörden und Partnern in allen sieben Emiraten geleitet. Die Initiative steht unter dem Motto „Unser Winter ist unternehmerisch“ und soll zeigen, wie Kultur, Umwelt und Wirtschaft integriert werden können, um eine langfristige wirtschaftliche Diversifizierung zu unterstützen. Kulturerbe-basierter kreativer Tourismus wurde als Wachstumssegment mit großem Potenzial identifiziert, wobei Projekte aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, kommerzielle Erträge zu erwirtschaften und gleichzeitig die Bräuche, Essenstraditionen und Landschaften der Emirate zu schützen.

Heritage Dining und kulturelles Geschichtenerzählen in Dubai

Zu den im Rahmen der Kampagne hervorgehobenen Projekten gehört das Al Khayma Heritage Restaurant im historischen Stadtteil Al Fahidi in Dubai. Dieses Gebiet in der Nähe des Dubai Creek ist seit langem dafür bekannt, das vormoderne Stadtgefüge der Stadt zu bewahren. Im Al Khayma wird die traditionelle emiratische Küche als kulturelles Erlebnis und nicht nur als kulinarische Option präsentiert. Die Mahlzeiten werden mit altbewährten Techniken und lokalen Gewürzen zubereitet, wobei die Zutaten von Bauernhöfen und Lieferanten aus der Region stammen. Der Veranstaltungsort wurde so gestaltet, dass er den architektonischen und sozialen Charakter des alten Dubai widerspiegelt und den Besuchern einen Eindruck davon vermittelt, wie Familien einst lebten, kochten und zusammenkamen.

Das Restaurant hat internationale Aufmerksamkeit erlangt, nachdem es vom Michelin-Führer die Auszeichnung „Bib Gourmand“ erhalten hat, die Qualität und Wert signalisiert. Dies wurde auch durch den allgemeinen Ruf Dubais als globales Lebensmittelziel gestärkt, das von einer Bevölkerung aus fast 200 Nationalitäten geprägt ist. Kulturelle kulinarische Touren in Bur Dubai und Deira, insbesondere rund um den Dubai Creek, werden wegen ihres Fokus auf authentische Aromen und lokale Kochmethoden gefördert. Im Jahr 2026 wurde eine traditionelle kulinarische Tour im alten Dubai von Lonely Planet als eines seiner besten Reiseerlebnisse ausgezeichnet und stärkte damit das Image der Stadt als Ort, an dem das kulinarische Erbe Jahrhunderte von Handel und Migration widerspiegelt.

Erfahrungsorientiertes Lernen durch emiratische Küche

Im Al Khayma wird das Erbe durch Kochkurse und Live-Vorführungen über das Essen hinaus erweitert. Vor den Gästen wird Brot gebacken, das Personal trägt traditionelle Kleidung und es wird Musik aufgeführt, die in der lokalen Kultur verwurzelt ist. Diese Elemente wurden kuratiert, um sicherzustellen, dass Besucher in den Rhythmus des täglichen Lebens in den Emiraten eintauchen können. Durch diese Aktivitäten fungierte das Restaurant als lebendiges Museum, das Bewohnern und Touristen ermöglicht, zu verstehen, wie sich die emiratische Küche als Reaktion auf Umwelt, Handelsbeziehungen und Familientraditionen entwickelt hat.

Danat Food Industries und Bewahrung des kulinarischen Erbes

Eine weitere Dimension des Kulturtourismus wurde durch Danat Food Industries in Abu Dhabi entwickelt. Das Unternehmen basiert auf dem Konzept, hausgemachte Aromen aus den Emiraten zu bewahren und sie gleichzeitig an den modernen Lebensstil anzupassen. Traditionelle Rezepte, die einst von Großmüttern in Familienküchen zubereitet wurden, wurden in moderne Lebensmittelprodukte wie Gewürzmischungen, Dessertmischungen und gebrauchsfertige Gewürze umgewandelt. Dieser Ansatz hat es ermöglicht, das kulinarische Erbe über Häuser und Nachbarschaften hinaus zu teilen und nationale und internationale Märkte zu erreichen.

Das Wachstum von Danat wurde durch das Unternehmertum-Ökosystem der VAE unterstützt, das Innovationen im Einklang mit Nachhaltigkeit und kultureller Identität Priorität einräumt. Die Produktionsprozesse unterliegen strengen Qualitätskontrollen und die Verpackung wurde so gestaltet, dass sie die Frische bewahrt und gleichzeitig den Komfort gewährleistet. Internationale Lebensmittelsicherheitszertifizierungen, darunter ISO 2200 und HACCP, wurden gesichert und belegen die Einhaltung weltweit anerkannter Standards. Neben der kommerziellen Tätigkeit wurde durch die Veröffentlichung detaillierter Rezeptführer ein pädagogischer Mehrwert geschaffen, der es Menschen innerhalb und außerhalb der VAE ermöglicht, Schritt für Schritt traditionelle Kochmethoden zu erlernen.

Bergerbe und Abenteuertourismus in Ras Al Khaimah

Der Kulturerbe-Tourismus in den VAE wurde auch auf Naturlandschaften ausgeweitet, insbesondere in Ras Al Khaimah. Die Highlander-Wander-Challenge hat sich zum führenden Langstrecken-Trekking-Event im Nahen Osten entwickelt und findet an den Hängen des Jebel Jais, dem höchsten Gipfel des Landes, statt. Die von Adventurati Outdoor organisierte und von der Ras Al Khaimah Tourism Development Authority unterstützte Veranstaltung soll Abenteuertourismus mit dem Bergerbe verbinden.

Die Teilnehmer durchqueren Abschnitte eines 94 Kilometer langen Wegenetzes, das durch Täler und Siedlungen führt, die durch jahrhundertelange menschliche Anpassung geprägt sind. Entlang dieser Routen werden Einblicke darüber gewährt, wie Berggemeinden knappe Wasserressourcen bewirtschafteten, eine für raues Gelände geeignete Landwirtschaft entwickelten und Essenstraditionen auf der Grundlage begrenzter Zutaten schufen. Um das Verständnis der Umwelt und ihrer ökologischen Bedeutung zu vertiefen, wurden Campingerlebnisse und geführte Wildtierbeobachtungen integriert.

Strukturierte Routen und inklusiver Zugang zum Wandern

Für die Ausgabe 2026 wurde die Highlander Ras Al Khaimah-Veranstaltung nach drei Routenoptionen strukturiert, die auf unterschiedliche Erfahrungsniveaus zugeschnitten sind. Die Pegasus-Route erstreckt sich über drei Tage über 37 Kilometer und beinhaltet einige der anspruchsvollsten Trails der Region. Die Orion-Route erstreckt sich über 25 Kilometer an zwei Tagen und erfordert vollständige Selbstversorgung, einschließlich Campingausrüstung. Die 13 Kilometer lange Lyra-Route wurde als leicht zugänglicher Einstieg in das Bergwandern konzipiert und ermöglicht es Neulingen, ohne große Anforderungen an die Ausrüstung mit der Highlander-Gemeinschaft in Kontakt zu treten. Durch diese abgestufte Struktur wurde der Bergtourismus integrativ gestaltet und gleichzeitig verantwortungsvolle Trekkingpraktiken gefördert.

Abschluss

Gemeinsam gestalten Initiativen wie das Al Khayma Heritage Restaurant, Danat Food Industries und die Highlander Challenge den Tourismus in den VAE neu und verbinden Kultur und Natur auf authentische und nachhaltige Weise. Indem diese Projekte traditionelle Rezepte, historische Viertel und Berggemeinden in bedeutungsvolle Reiseerlebnisse verwandeln, tragen sie dazu bei, das Erbe der Emirate zu bewahren und gleichzeitig das Wirtschaftswachstum anzukurbeln. Dieser Ansatz bewahrt nicht nur das Wesen der VAE, sondern unterstreicht auch das Engagement des Landes, Kultur und Natur in den Mittelpunkt seines Tourismusangebots zu stellen. Die VAE entwickeln sich zu einem Reiseziel, an dem Besucher ihr reiches Erbe und ihre atemberaubenden Landschaften wirklich kennenlernen und so ein tieferes, bedeutungsvolleres Reiseerlebnis schaffen können.