Veröffentlicht am 25. Februar 2026
Le Meuricewas dazu gehört Dorchester-Sammlung als sein historischer Palast, der Ausblicke bietet Tuileriengartenwird seine komplette vorstellen Kulinarik- und Wellnessprogramm für 2026 Ziel ist es, anspruchsvolle Reisende anzulocken, die Essen und Spa-Behandlungen für unverzichtbar für ihren Aufenthalt halten Paris, Frankreich. Die Gäste der Veranstaltung haben die Möglichkeit, ein entspanntes Tempo zu erleben, indem sie Weinabendessen genießen, bei denen lokale Weine präsentiert werden, und an ausgedehnten Veranstaltungen teilnehmen Pariser Mittagessen und beobachten Sie die Kreation kunstvoller Gebäckdesserts, bevor Sie gehen Spa Valmont für Le Meurice um eine Gesichtsbehandlung zu erleben, die Schweizer Methoden zur tiefenwirksamen Feuchtigkeitsversorgung der Haut nutzt.
Les Jeudis de Vignerons: Winzerserie mit vier Terminen
Restaurant Le DalíGastgeber ist der von Philippe Starck entworfene Speisesaal des Hotels, der von Salvador Dalí inspiriert wurde Winzerdonnerstageeine intime Reihe von vier Winzer-Dinners, die besondere französische Weingüter im Jahr 2026 in den Mittelpunkt stellen. Kuratiert von Weindirektor Gabriel Veissaire und unterstützt von der kulinarischen Leitung des Teams von Alain Ducasse, wird jeden Donnerstagabend die Philosophie eines einzelnen Weinguts mit einem maßgeschneiderten Vier-Gänge-Menü kombiniert.
An den vier Terminen – 19. März, 21. Mai, 15. Oktober und 3. Dezember 2026 – beginnen die Gäste mit einer geführten Verkostung von vier Cuvées unter der Leitung des Gastwinzers, bevor sie sich zu einem Menü setzen, das auf die Ausdrucksformen des Weinguts abgestimmt ist. Der Preis für jede Veranstaltung beträgt 150 € pro Person, einschließlich der geführten Verkostung, vier Gängen und Weinbegleitung. Damit stellen die Abendessen eine hochwertige und dennoch zugängliche Möglichkeit für Önophile dar, während ihres Paris-Aufenthalts in das französische Terroir einzutauchen.
Das Sortiment vereint Muscadet aus der Loire, Pinot Noir und Chardonnay aus Burgund und die Kraft von Châteauneuf-du-Pape in der Rhôneund bietet internationalen Besuchern einen kuratierten Rundgang durch die berühmtesten Weinregionen Frankreichs, ohne die Stadt verlassen zu müssen. Nach jedem Abendessen stehen die vorgestellten Cuvées zwei Monate lang auf den Weinkarten im Restaurant Le Dalí und im Restaurant Le Meurice Alain Ducasse zur Verfügung, unter einer speziellen „Coup de Coeur“-Auswahl für Gäste, die ein neues Lieblingsetikett entdecken.
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Unter der Leitung von Köchin Clémentine BouchonDas Restaurant Le Dalí stellt ein erfrischendes Mittagsmenü vor, das sich an beruhigenden französischen Klassikern orientiert und mit präziser, zeitgemäßer Technik für den kosmopolitischen Reisenden von heute neu interpretiert wird. Das Mittagessen wird als Zwei- oder Drei-Gänge-Menü angeboten und umfasst Vorspeisen im Bistro-Stil wie Eiermayonnaise mit Thunfischbauch und eine rustikale Landterrine, gefolgt von langsam gegarten Gerichten wie Beef Bourguignon oder Hühnerfrikassee aus Freilandhaltung mit Pilzen der Saison und Vin-Jaune-Sauce.
Die Desserts liegen in den Händen des renommierten Konditors Cédric Grolet und des Konditors François Deshayes, die sich auf beliebte Rezepte wie Crème Brûlée und Milchreis konzentrieren und so ein Gefühl französischer Hausmannskost in eine Palastatmosphäre bringen. Das Mittagsmenü kostet ab 58 € für zwei Gänge und 68 € für drei Gänge (ohne Getränke) und wird montags bis samstags von 12:00 bis 14:15 Uhr serviert, sodass sowohl Hotelgäste als auch Stadtbesucher eine raffinierte Mahlzeit in einen Besichtigungstag zwischen Louvre und Place Vendôme integrieren können.
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Nachmittagstee neu interpretiert mit Cédric Grolet
Der Nachmittagstee ist seit 1835 fest in der Geschichte von Le Meurice verankert, als das Hotel zu einem der Pioniere in Paris bei der Begrüßung britischer Reisender wurde. Diese Tradition wird nun von Cédric Grolet im Restaurant Le Dalí für eine neue Generation neu interpretiert. Als eines der berühmtesten Konditortalente Frankreichs beschrieben und benannt Der beste Konditor der Welt 2018 bringt Grolet seine Unterschrift mit Trompe-l’oeil-Kunst zu einer neu interpretierten Teestunde, die britisches Ritual mit Pariser Flair verbindet.
Der Teatime-Service, montags bis samstags von 12:30 bis 17:30 Uhr und sonntags von 16:30 bis 17:30 Uhr, beginnt mit herzhaften Fingersandwiches, darunter eine Pariser Interpretation von 12 Monate gereiftem Schinken mit frischem Trüffel auf hausgemachtem Brot, einem von Hummerbrötchen inspirierten Brioche und einem Lachssandwich mit Kaviar. Der süße Gang präsentiert sechs geformte Früchte der Saison – darunter Yuzu, Apfel, Mango, Erdnuss, Pistazie und Pekannuss – sowie warme Madeleines, Kuchen, Zuckerbrioches und frisch gebackene Scones, serviert mit sorgfältig ausgewählten Teesorten, Kaffee, heißer Schokolade und optionalem Champagner.
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Die Teatime im Le Meurice kostet ab 95 Euro pro Person inklusive Heißgetränk und ist damit eine Pause für besondere Anlässe im Herzen von Paris für Besucher, die ein visuell beeindruckendes, für soziale Medien geeignetes Erlebnis suchen. Für Reisende, die zwischen Museumsbesuchen oder Luxuseinkäufen einen verwöhnenden Nachmittag planen, führt das Team des Hotels die Gäste durch die passende Getränkeauswahl zu jedem Gang und betont dabei in aller Stille den Sinn für Zeremonie, der seit langem den Service des Hauses ausmacht.
Spa Valmont für Le Meurice: neues HYDRA3-Ritual
Im Wellnessbereich markiert das Spa Valmont pour Le Meurice die Einführung der HYDRA3-Hydrationskollektion von Valmont mit einer aktualisierten Version seiner Hydration des Bisses-Gesichtsbehandlung, die von den historischen Bewässerungskanälen des Schweizer Wallis inspiriert ist. Die Behandlung beginnt mit einer Gesichtsmassage unter Verwendung von Lymphdrainagetechniken und Valmonts charakteristischen Schmetterlingsbewegungen, die die Mikrozirkulation anregen, Verspannungen lösen und der Haut helfen sollen, feuchtigkeitsspendende Wirkstoffe besser aufzunehmen.
Das Ritual zielt darauf ab, den Teint von der ersten Sitzung an revitalisiert, strahlend und angenehm zu machen und verspricht unter den Händen geschulter Valmont-Therapeuten wiederhergestellte Geschmeidigkeit und Strahlkraft. Für internationale Gäste, die nach einem Langstreckenflug oder einer vollen europäischen Reiseroute ankommen, bieten die Hammams, die Sauna und die Behandlungsräume des Spas im Le Meurice einen gemütlichen Gegenpol zur Stadt draußen und machen Wellness zu einem integralen Bestandteil eines Luxusaufenthalts in Paris und nicht zu einem nachträglichen Gedanken.
Fazit
Das Hotel legt seinen Programmplan für 2026 anhand von zwei Hauptelementen fest, zu denen sein traditionelles Erbe und seine modernen innovativen Praktiken gehören, während es sein kulinarisches Angebot von Abendessen vom Winzer bis hin zu gehobener Hausmannskost und seiner Nachmittagsteekarte, die Designprinzipien folgt, weiterentwickelt. Das Hotel bietet Besuchern ein doppeltes Erlebnis, da es sowohl als Ort für Sinneserkundungen als auch als Hauptstadtbasis dient. Die neuen Erlebnisse bieten Gästen, die nach Europa reisen möchten, verschiedene Möglichkeiten, ihren Tag zu verbringen. Dazu gehört der Besuch des Verkostungsraums, des Teestands und der Behandlungsliege, während sie durch die Belle-Époque-Fenster den Blick auf die berühmten Wahrzeichen von Paris genießen können.
Bildquelle: Le Meurice Paris
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