Wassermelone ist nicht nur der beste Verbündete gegen Dehydration des Körpers im Sommer, sondern aufgrund der Fülle von Antioxidantien hilft auch, viele Krankheiten zu verhindern.
Wassermelone schützt unter anderem das Herz, reguliert den Blutdruck, reduziert die Schmerzen in den Knöchelschmerzen.
Gleichzeitig sollte kein Teil der Wassermelone geworfen werden, da es sehr gesund und nützlich ist, insbesondere während der Sommerhitze, wenn es die Saison ist.
Was enthalten Wassermelonensamen?
Wassermelonensamen werden normalerweise abgeladen, aber essbar und äußerst nahrhaft. Obwohl es klein ist, sind Wassermelonensamen reich an Eiweiß, gesunden Fetten und Mineralien. Darüber hinaus sind diese Samen eine Quelle für Hauptnährstoffe wie:
Magnesium
Eisen
Kalzium
Folsäure
Zink
Kalium
Phosphor.
Im Folgenden finden Sie fünf gesundheitliche Vorteile aus ihrem regelmäßigen Verbrauch, aber auch fünf mögliche Risiken, die erinnert werden müssen.
Fünf gesundheitliche Vorteile von Wassermelonensamen
Energiewachstum: Wassermelonensamen haben nur wenige Kalorien, etwa 158 Kalorien pro 30 Gramm Samen, was ungefähr ein Drittel einer Tasse ist, aber reich an Energierebensmitteln ist. Sie liefern pflanzliche Proteine und essentielle Aminosäuren, vergleichbar mit denen in vielen Nüssen.
Beitrag zur Verdauungsgesundheit: Diese Samen enthalten unlösliche Fasern, die dazu beitragen, die richtige Verdauung aufrechtzuerhalten. Sie enthalten auch ungesättigte Fette, die dazu beitragen können, eine gute Verdauung und normale Darmbewegungen aufrechtzuerhalten.
Stärkung der Immunität, Knochen und Muskeln: Wassermelonensamen sind eine Quelle für Hauptnährstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalzium, Folsäure, Zink, Kalium und Phosphor. Diese Nährstoffe unterstützen die Gesundheit von Knochen und Muskeln, regulieren den Blutdruck und sind wichtig für die Stärkung der Immunität und des Flüssigkeitsausgleichs.
Schützt die Herzgesundheit: Wassermelonensamen enthalten gesunde Herzfette, einschließlich Monopangopura und Polypangopura-Fettsäuren, Omega-6-Linolsäure und Ölsäure, die gut für die kardiovaskuläre und metabolische Gesundheit sind.
Darüber hinaus können unlösliche Ballaststoffe in diesen Samen dazu beitragen, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, die für die Herzgesundheit wichtig sind.
Schützt vor chronischen Krankheiten: Flavonoide und bioaktive Verbindungen wie Lycopin in Wassermelonensamen haben entzündungshemmende Wirkungen, die vor chronischen Krankheiten schützen können.
Untersuchungen zeigen, dass Lycopin vor einigen Arten von Krebs wie Prostata und Brustkrebs schützt und das Herz schützt, indem das Risiko eines Herzinfarkts verringert wird.
Fünf Gesundheitsrisiken aus Wassermelonensamen
Obwohl Wassermelonensamen für die meisten Menschen sicher und nahrhaft sind, gibt es einige mögliche Nachteile, um diese Samen zu konsumieren:
Magen -Darm -Probleme: Wassermelonensamen verdauen nicht leicht und können Verstopfung, Gase oder Sprung verursachen, insbesondere wenn eine große Menge oder Faseraufnahme plötzlich zunimmt.
Aufgrund ihres hohen Fasergehalts sollten Wassermelonensamen von Menschen mit Magenproblemen wie Reizdarmsyndrom vermieden werden.
Höhere Fettaufnahme: Obwohl Fette im Allgemeinen gesund sind, enthalten Wassermelonensamen etwa 13 Gramm Fett pro 30 Gramm Samen. Daher sollten Menschen, die die Fettaufnahme einschränken, mit der Größe des Teils dieser Samen vorsichtig sein.
Gefahrenrisiko: Obwohl kleine Wassermelonensamen das Risiko eines Ertrinkens darstellen, insbesondere für Menschen, die Schwierigkeiten beim Schlucken oder mit Aspirationsgeschichten haben.
Allergien oder Empfindlichkeit: Wassermelonenallergien sind selten, aber möglich. Einige Menschen können auch auf Wassermelonensamen empfindlich sein.
Ernährungsabsorption: Wassermelonsamen enthalten Faseräure, einen mit wichtigen Elementen wie Eisen, Zink und Kalzium verbundenen Nährstoff-Nährstoff, wodurch diese Mineralien aus dem Körper extrahiert werden, bevor der Körper sie verwenden kann.
Endlich ist Endsäure eine häufige Ursache für Eisenmangelanämie. Dies ist jedoch wahrscheinlich nicht, wenn die Samen nicht in sehr großen Mengen konsumiert werden.
Wie man Wassermelonensamen isst
Wassermelonensamen sind wie andere Samen ein umfassendes Lebensmittel, das separat oder als Teil einer Mahlzeit konsumiert werden kann. Sie können lebhaft gegessen werden, aber oft gebacken oder gebraten, um einen Snack zu erzeugen.
Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge, wie Sie Wassermelonensamen in Ihre Ernährung aufnehmen können:
Verwenden Sie sie in Smoothie.
Fügen Sie sie zu Salaten, Sandwiches oder Tortillas hinzu.
Mischen Sie sie mit Müsli oder Getreide mit Joghurt.
Fügen Sie sie zu Kuchen oder Brot hinzu.
Mischen Sie sie mit Humus.
