Nicht nur Fleisch, auch Kräuterdiät kann Muskeln aufbauen

Eine neue Studie zeigt, dass in pflanzliche und tierbasierte Diäten die Muskelkonstruktion während des Krafttrainings gleichmäßig unterstützen, solange die Proteinaufnahme ausreicht.

Die Forscher analysierten, wie der Körper auf eine neun -Tage -Diät in Kombination mit Training reagiert und sich auf drei Hauptfragen konzentriert:

1 – Beeinflusst die Quelle von Protein, Kräuter oder Tieren die Muskelkonstruktion?

2 – Ist es wichtig, ob das Protein tagsüber gleichmäßig verteilt ist

3 – Ist eine durchschnittliche, aber angemessene Menge, Protein ausreichend, um Ergebnisse zu erzielen?

Die Antwort war: Nein, in allen drei Fällen.

Die Forscherin Nicholas Burd von der University of Illinois sagte, dass es für lange Zeit angenommen wurde, dass tierische Proteine ​​am besten für das Muskelaufbau sind. Diese Idee stammte aus älteren Studien, die die Auswirkung von nur einer Mahlzeit analysierten. Diese Studie zeigt jedoch, dass in der Praxis eine ausgewogene vegane Ernährung so wirksam ist wie eine Fleischdiät.

In der neuen Studie wurden 40 körperlich erwachsene Erwachsene (20 bis 40 Jahre) neun Tage lang mit kontrollierten, veganen oder gemischten Diäten gefüttert. Die vegane Ernährung wurde geschaffen, um alle notwendigen Aminosäuren zu enthalten. Die Teilnehmer wurden tagsüber gleichmäßig gefüttert oder verteilt.

Alle machten regelmäßige Übungen und transportierten Geräte, um körperliche Aktivität zu messen. Um der Konstruktion realer Zeitmuskelproteine ​​zu folgen, tranken sie “verschärftes” Deuter -Wasser, das es Aminosäuren ermöglichte, durch Biopsie im Muskeln zu verfolgen.

Die Ergebnisse zeigten, dass es keinen Unterschied beim Aufbau von Muskeln zwischen denen gab, die vegetarisches Essen aßen, und denen, die Fleisch aßen. Auch die Art und Weise, wie sich Protein während des Tages ausbreitete, hatte keinen Einfluss.

“Das einzige, was zählt, ist, nach dem Training genügend Qualitätsprotein zu bekommen”, sagte Burd. “Es spielt keine Rolle, ob es aus Fleisch oder Pflanzen stammt, solange die Ernährung ausgeglichen ist und die notwendigen Aminosäuren enthält.”