Warum ist es wichtig, jeden Tag Ballaststoffe und Müsli zu essen?

Diejenigen, die täglich viel Ballaststoffe und Vollkornprodukte essen, haben ein geringeres Risiko für verschiedene chronische nicht klebende Krankheiten und sind laut einer neuen wissenschaftlichen Studie, die im Namen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) durchgeführt wurde, im Allgemeinen gesünder.

Untersuchungen zeigen, dass der Konsum von mindestens 25 Gramm Ballaststoffen pro Tag mit einer Verringerung der vorzeitigen Mortalität um 15 bis 30% aus irgendeinem Ursache verbunden ist, verglichen mit denen, die kleine Mengen solcher Ernährungsfasern essen.

Insbesondere ist zahlreicher Faserverbrauch mit einer Reduzierung von 16% bis 24% des Risikos für koronare Herzerkrankungen, Schlaganfall, Typ -2 -Diabetes und Dickdarmkrebs verbunden. Es ist auch mit niedrigerem Körpergewicht und niedrigerem Cholesterinspiegel verbunden.

Für alle acht Gramm erhöhten Faserverbrauch nimmt das Risiko für Herzerkrankungen, Typ -2 -Diabetes und Dickdarmkrebs um 5% bis 27% ab, während ein besserer Schutz gegen Schlaganfall und Brustkrebs besteht.

Außerdem führt alle 15 Gramm erhöht den täglichen Verbrauch von Vollkornprodukten zu einer Rücknahme der vorzeitigen Mortalität, der koronaren Herzerkrankung, dem Typ -2 -Diabetes und dem Dickdarmkrebs um 2% bis 19%. Komplette Getreide sind reich an Ballaststoffen, was ihre schützende Wirkung erklärt.

Forscher unter der Leitung von Professor Jim Mann von der Universität von Otago in Neuseeland, der den entsprechenden Artikel im Lancet Medical Magazine veröffentlichte, bewertete alle verfügbaren Forschungsarbeiten (243 Studien), die weltweit weltweit und Vollkornbehnte durchgeführt wurden.

Die meisten Menschen auf der ganzen Welt konsumieren weniger als 20 Gramm Ballaststoffe pro Tag, während die neue Studie, die zu neuen Empfehlungen der WHO führen wird, täglich 25 bis 30 Gramm berät, während sogar eine größere Menge zusätzliche gesundheitliche Vorteile bietet.

Die neue Studie ergab auch, dass eine Ernährung von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index und einer niedrigen glykämischen Belastung einen begrenzten Schutz vor Typ -2 -Diabetes und Schlaganfall bietet. Diese Lebensmittel können Zucker, gesättigte Fette und Natrium (Salz) enthalten, was ihre gesundheitlichen Vorteile verringert.