Die Zwiebel wird seit 3500 v. Chr. von den Ägyptern gehandelt und symbolisiert aufgrund ihrer kreisförmigen Form die Ewigkeit.
Zwiebeln sind reich an Schwefelverbindungen, die ihnen ihr starkes Aroma verleihen und tränende Augen verursachen. Studien deuten darauf hin, dass Zwiebeln den Blutdruck senken, das Risiko eines Herzinfarkts verringern und sogar vor Krebs schützen können (wahrscheinlich aufgrund der Anwesenheit von sekundären Pflanzenstoffen und dem Flavonoid Quercetin).
Eine große Zwiebel hat nur 63 Kalorien, enthält mehr als 1 Tasse Wasser und liefert mehr als 20 % des Vitamin C, das Sie täglich benötigen. Es hilft bei:
Haarausfall (Alopecia areata). Langjährige Studien haben gezeigt, dass die achtwöchige Anwendung von Zwiebelsaft auf der Kopfhaut Haarausfall bei Menschen mit Alopecia armata (einer Erkrankung, die Haarausfall verursacht) verhindern kann.
Diabetes. Langjährige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von 20 Gramm Zwiebeln bei Einhaltung einer Diät den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern nach 8-wöchiger Behandlung senkt.
Bluthochdruck. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme eines Nelkenextrakts über 6 Wochen den systolischen Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck deutlich senkt. Langjährige Studien deuten auch darauf hin, dass die einwöchige Einnahme eines Produkts mit Zwiebeln und anderen Inhaltsstoffen zur Senkung des systolischen Blutdrucks beiträgt.
Fettleibigkeit. Langjährige Studien deuten darauf hin, dass die Verwendung eines Zwiebelschalenextrakts über 12 Wochen bei der Gewichtsabnahme bei Menschen mit Fettleibigkeit oder Übergewicht hilft.
Cellulite. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass die Anwendung einer Hautcreme mit Zwiebelextrakt, Gotu Kola und Hyaluronsäure über 12 Wochen dabei hilft, Cellulite und Muttermale zu verblassen.
Asthma
Bronchitis
Magenschmerzen
Fieber
Abkühlung
Husten
Entzündungen im Mund- und Rachenraum
Appetitlosigkeit
Vorbeugung von Arterienverkalkung (Arteriosklerose)
Andere Gesundheitszustände
Es müssen weitere wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt werden, um die Wirksamkeit von Zwiebeln für diese Verwendungszwecke zu bewerten.
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