Können Sie sich vorstellen, dass Zwiebeln Sie vor schweren Krankheiten wie Krebs oder Herzproblemen schützen können?
Reich an chemischen Schwefelverbindungen, die sie zum ultimativen entgiftenden Gemüse machen, und mit vielen antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften sollten Zwiebeln, ob frisch oder lebendig, in einer gesunden Ernährung nicht fehlen.
Laut einer in Clinical Gastroenterology and Hepatology veröffentlichten Studie verhindern insbesondere Zwiebeln in Kombination mit Kurkuma das Auftreten von Darmkrebs.
Außerdem tötet der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln Karzinogene und Krebszellen ab. Das enthaltene Quercetin senkt den Blutdruck und die Arterienverkalkung und hält so das Herz über viele Jahre gesund.
Zwiebeln senken den Blutzuckerspiegel, was sie zu Verbündeten im Kampf gegen Diabetes macht, haben antihistaminische und entzündungshemmende Eigenschaften und verhindern das Auftreten von Asthma.
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