Blaubeeren, eine kleine, aber feine Frucht, rücken zunehmend in den Mittelpunkt der Forschung, weil ihre gesundheitlichen Vorteile wirklich großartig sind.
Aktuelle Untersuchungen der University of East Anglia zeigen, dass der tägliche Verzehr von Preiselbeeren erhebliche Vorteile für das Gedächtnis und die kognitive Gesundheit haben kann.
Die Ergebnisse zeigen, dass Blaubeeren möglicherweise eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Demenz und der Senkung des „schlechten“ Cholesterinspiegels spielen.
Während der Forschung begleiteten die Wissenschaftler eine Gruppe von 60 gesunden Teilnehmern über einen Zeitraum von 12 Wochen.
Die Hälfte der Probanden nahm Cranberry-Pulver ein, während die andere Hälfte ein Placebo erhielt. Am Ende der Studie zeigten diejenigen, die täglich Blaubeeren verzehrten, eine deutliche Verbesserung des Gedächtnisses für alltägliche Ereignisse, eine bessere Durchblutung des Gehirns und einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel, der als „schlechtes“ Cholesterin bekannt ist.
Forscher Dr. David Vauzour, der dieses Projekt leitete, betonte, dass die Ergebnisse sehr vielversprechend seien und die Tür für weitere Forschung darüber öffneten, wie Blaubeeren und andere Beeren zur Erhaltung kognitiver Funktionen beitragen können.
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