Trauben, eines der köstlichsten und nahrhaftesten Früchte, dominieren den Markt von August bis Oktober und sind ein grundlegendes Element in vielen salzigen und süßen Rezepten.
Wir möchten es so lange wie möglich genießen, und deshalb müssen wir die Grundprinzipien zum Speichern und Speichern im Kühlschrank oder im Gefrierschrank kennen.
Der erste und Hauptfehler, den wir alle machen, ist, dass wir ihn in den Kühlschrank in der Tasche gesteckt haben, die wir gekauft haben. Trauben sind sehr empfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Wenn wir sie also in einer Tasche schließen, schützen wir sie nicht vor ihr.
Bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, ist es am besten, es mit Küchenpapier zu wickeln, die Feuchtigkeit absorbieren.
Sie sollten sich auch von Früchten fernhalten, die große Mengen Ethylen produzieren, wie Kiwi, Tomaten und Bananen.
Angesichts ihrer Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit sollten Trauben vor dem Verbrauch und nicht vor der Lagerung gewaschen werden.
Dies kann für ihren Kühlschrank erfolgen, solange wir den folgenden Verfahren befolgen:
Entfernen Sie die Beeren von ihren Herden, waschen Sie sie gut und lassen Sie das absorbierende Papier ab.
Sobald sie getrocknet sind, verteilen Sie sie auf einem Teller oder einer Pfanne, die mit Backpapier gepflastert und etwa 5-6 Stunden kühlt. Lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter, den wir in den Kühlschrank geben.
Der Kühlprozess erfolgt in zwei Phasen, so dass die Traube nicht zusammen haftet.
Auf diese Weise können wir die gewünschte Menge jedes Mal verwenden.
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