Stressfreies Weihnachtsessen; Die perfekte Einkaufsliste für die festliche Tafel

Haben Sie Ihre Weihnachtseinkaufsliste erstellt? Auch wenn Sie nicht über viel Organisationstalent verfügen und lieber zu Hause bleiben, geben wir Ihnen eine Vorstellung davon, was Sie für das Weihnachtsessen und die Tage danach benötigen.

So organisieren Sie das Weihnachtsessen besser

Das größte Risiko besteht darin, sich in letzter Minute für etwas zu entscheiden und nicht das zu finden, was Sie brauchen, insbesondere Lebensmittel und das Nötigste für den Tisch. In diesem Fall müssen Sie mit einer Erhöhung des geschätzten Budgets für Anschaffungen rechnen. Sorgen Sie daher dafür, dass die wichtigsten Küchengeräte einige Tage im Voraus in Ordnung sind.

Machen Sie zunächst eine Bestandsaufnahme der Dinge, die Sie zu Hause haben, sowohl in den Regalen als auch im Kühl- und Gefrierbereich. Dank dieser Bestandsaufnahme können Sie sich dann auf die fehlenden Dinge konzentrieren und anhand der Anzahl und Vorlieben der Gäste entscheiden, was Sie zubereiten und die Mengen berechnen.

Menüauswahl: Was Sie kochen möchten

Nachdem Sie eine Bestandsaufnahme der verfügbaren Dinge gemacht haben, sollten Sie sich an das Weihnachtsessen machen und im Voraus wissen, was Sie kochen werden. Was ist das Geheimnis, nichts zu vergessen? Lesen Sie die Rezepte sorgfältig durch und notieren Sie alle Zutaten, die Sie benötigen. Markieren Sie die verfügbaren Zutaten mit einem X.

Sobald Sie mit diesem Vorgang fertig sind, organisieren Sie Ihre Einkaufsliste.

Supermarktliste

Die Organisation der Produkte sollte auf der Grundlage der Geschäfte erfolgen, in denen Sie die Einkäufe tätigen. Nehmen Sie einen Einkaufswagen und behalten Sie die Liste vor Augen, damit Sie unnötige Runden durch die Regale vermeiden. Unter den bereitgestellten Zutaten für Ihre Gerichte dürfen unter den Lebensmitteln, die beim Weihnachtsessen nicht fehlen dürfen, Produkte wie Milch, Eier, Zucker, Mehle aller Art, Semmelbrösel (Gale), Olivenöl, Frittieröl, Essig, Salz, Pfeffer, verschiedene Gewürze, Hefe, Tomatensoße, Reis, Lang- und Mürbeteiggebäck und auch die Basis für salzige und süße Kuchen nicht fehlen: Butter, Schmalz, getrocknete Bohnen, Konfitüren, Kakao, Käse.

Vergessen Sie bei Non-Food-Produkten nicht Servietten, Zahnschaber, Tischdecken, Küchenpapier, Bratpapier, Behälter, Backpapier, Alufolie, Küchentüten, Spülschwämme, Spülmittel usw.

Im Fischladen

Wenn Sie gut filetieren können, können Sie pro Person einen ganzen Lachs mit einem Gewicht von 200 g kaufen. Sie können aber auch Sardellen, Meeresfrüchte, Muscheln usw. kaufen.

In der Metzgerei

Geben Sie Fleisch an, das eine lange Garzeit erfordert, und Fleisch, das eine kurze Garzeit erfordert. Sie können verschiedene Salami wählen, wenn Sie Antipasti mit Käse zubereiten möchten. Kaufen Sie für Tatar und Carpaccio kein rohes Fleisch, da dieses sehr frisch sein muss. Rechnen Sie auch in diesem Fall mit 200 g pro Person.

Obst und Gemüse

Wählen Sie Obst und Gemüse der Saison: Granatäpfel, Kürbisse, Radicchio, grüner Salat, Pilze, Orangen. Aber vergessen Sie nicht Trockenfrüchte, Haselnüsse und arabische Datteln, um Ihr Weihnachtsessen aufzupeppen. Es ist wichtig, auch aromatische Pflanzen und frische Gewürze zu kaufen, um den Gerichten mehr Geschmack zu verleihen

Was nicht fehlen darf

Lebensmittel, die Glück bringen sollen, wie zum Beispiel Linsen, dürfen ebenso wenig fehlen wie Weine. Vergessen Sie nicht Gurken oder süße Konfitüre …