Schäle nicht meinen Apfel! Der Teil, den Sie jeden Tag wegwerfen, ist die „Waffe“, die den Cholesterinspiegel senkt und die Blutgefäße reinigt

Apfelschalen werden oft ohne Bedenken weggeworfen, da viele Menschen glauben, dass sie Chemikalien enthalten oder den Geschmack der Frucht beeinträchtigen. Doch Experten warnen davor, dass es ein Fehler sei, es zu entfernen, da dieser Teil wichtige Nährwerte enthält, die sich direkt auf die Gesundheit des Organismus auswirken.

Besonders in den Wintermonaten, wenn das Essen schwerer ist und Tests oft erhöhte Blutfette zeigen, kann der Verzehr eines Apfels mit Schale eine einfache und natürliche Hilfe sein.

Warum ist Apfelschale wichtig?

Apfelschalen sind reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der dabei hilft, Fette im Darm zu binden und aus dem Körper zu entfernen. Dies wirkt sich auf die Senkung des schlechten Cholesterins und die Verbesserung der Gesundheit der Blutgefäße aus.

Außerdem enthält es:

-Vitamin K und Vitamin A

-Kalzium

– Starke Antioxidantien (Polyphenole)

Diese Stoffe helfen bei:

– Schutz des Herzens

– Verhinderung von Arterienverstopfungen

– Stabilisierung des Blutzuckers

-Verbesserung der Verdauung

Beim Schälen des Apfels gehen die meisten Ballaststoffe verloren und es bleiben größtenteils der natürliche Zucker und das Wasser zurück.

Was sagt die Wissenschaft?

Studien zeigen, dass Verbindungen in der Apfelschale dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken und den Prozess der Arteriosklerose zu verlangsamen. Daher ist der Verzehr ungeschälter Äpfel eine gute Wahl für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Wie kann man Äpfel mit Schale sicher essen?

Die Angst vor Pestiziden und Wachs ist berechtigt, aber es gibt eine einfache Möglichkeit, es zu reinigen:

Mischen Sie 1 Liter Wasser mit 2 Esslöffeln Backpulver

Die Äpfel 15 Minuten einweichen

Reiben Sie sie leicht mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste ab

Gut mit fließendem Wasser abspülen

Diese Methode hilft, chemische Rückstände zu entfernen und macht das Leder sicher für den Verzehr.

Häufig gestellte Fragen

Haben alle Äpfel die gleiche Wirkung?

Nicht ganz. Grüne Sorten enthalten wie die eher säuerlichen Sorten etwas mehr Pektin, aber jeder Apfel hat seine eigenen Vorteile.

Können Äpfel mit Schale gebacken werden?

Ja. Zwar geht beim Kochen ein Teil der Vitamine verloren, die Ballaststoffe und Mineralien bleiben jedoch erhalten.

Wie funktioniert Backpulver?

Es hat alkalische Eigenschaften, die dabei helfen, Pestizide und Wachs auf der Oberfläche aufzulösen.