Die besten Lebensmittel im Herbst

Produkte der Saison sind gesünder, haben einen reichhaltigen Geschmack und sind in der Regel günstiger. Dies liegt daran, dass Obst und Gemüse in ihrer Saison leichter wachsen. Die besten Lebensmittel für den Herbst, bewertet von Ernährungswissenschaftlern:

Äpfel

Äpfel sind das Markenzeichen des Herbstes. Äpfel sind reich an löslichen Ballaststoffen und Vitamin C und eignen sich daher auch perfekt für Mahlzeiten unterwegs.

Birnen

Möglicherweise verbinden Sie Birnen nicht immer mit dem Herbst. Aber egal welche Sorte: Pflücken Sie Ihre Birnen, solange sie noch fest sind, und lassen Sie sie dann reifen. „Sie reifen von oben nach unten, sodass Sie wissen, wann sie reif sind, wenn der Stielteil weicher wird.

TRAUBE

Das beste Aroma entfalten die Trauben im Herbst, wenn man sie frisch vom Rebstock genießen kann. Im Herbst werden Traubensorten angebaut, die zu anderen Jahreszeiten nicht erhältlich sind. Trauben sind eine gute Quelle für Vitamin K, Vitamin C, Antioxidantien und Resveratrol, eine entzündungshemmende Verbindung, die dazu beiträgt, dass Ihre Haut jung aussieht.

Persimmon

Datteln sind eine goldgelbe Frucht voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Sie ähneln kleinen gelb-orangefarbenen Tomaten und enthalten die gleichen Schutzstoffe wie Beta-Carotin und Lycopin.

Blattgemüse

Der Herbst ist tatsächlich eine der besten Zeiten, um Blattgemüse zu genießen, ironischerweise, da sich jedes zweite Blatt in Bezug auf Vielfalt und Geschmack gelb, rot und braun verfärbt. Herbstblattgemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe und Mangan.

Blaubeeren

Heidelbeeren haben nur kurze Zeit Saison, zu jeder anderen Zeit findet man sie wirklich nicht frisch. Das Grundnahrungsmittel für den Urlaub ist reich an Phytonährstoffen und eine gute Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe und Mangan.