Eine kürzlich in npj Science of Food veröffentlichte Studie ergab, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee bei älteren Menschen mit weniger Hirnschäden verbunden war, was darauf hindeutet, dass grüner Tee zur Vorbeugung von Demenz beitragen kann.
Grüner Tee hat einige der höchsten Mengen an Antioxidantien aller anderen Tees sowie Polyphenole, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, darunter:
Trägt zum Schutz vor bestimmten Krebsarten bei.
Erhöhter Gewichtsverlust bei adipösen Menschen.
Entzündungshemmende Wirkung auf Haut und Herz-Kreislauf-System.
In der betreffenden Studie wurden fast 9.000 Erwachsene untersucht, um festzustellen, ob grüner Tee oder Kaffee Auswirkungen auf die Gehirngesundheit haben.
Alle Teilnehmer füllten einen Fragebogen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln aus, um ihren Verzehr zu erfassen. Die tägliche Aufnahme von grünem Tee und Kaffee wurde in vier Gruppen eingeteilt: 0–200, 201–400, 401–600 und mindestens 601 Milliliter (ml). Eine Tasse Tee entsprach etwa 200 ml.
Diejenigen, die grünen Tee konsumierten, hatten weniger Hirnschäden
Die Wissenschaftler beobachteten einen signifikanten Zusammenhang zwischen einem höheren Konsum von grünem Tee und einer geringeren Schädigung der weißen Substanz des Gehirns, während beim Kaffeekonsum kein Zusammenhang beobachtet wurde.
„Dies könnte auf die neuroprotektiven Eigenschaften der Katechine in grünem Tee zurückzuführen sein, die oxidativen Stress bekämpfen, Entzündungen reduzieren und die Ansammlung von Beta-Amyloid hemmen, einem Protein, das mit der Bildung von Plaque im Gehirn verbunden ist, das ein Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit ist.“ erklärten die Forscher.
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