Oder der Nicht -Eier -Verbrauch schafft oft Verwirrung. Manchmal gelten sie für das Herz, manchmal nicht für das Herz. Aber für die meisten Menschen können sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Eier sind eine gute und wirtschaftliche Quelle für Qualitätsprotein und Vitamine wie A, D, E, K und Vitamine B sowie Lutein und Cholin.
Eier enthalten jedoch auch nahrhaftes Cholesterinspiegel, und der Körper jeder Person absorbiert etwas anderes. Dies bedeutet, dass die Auswirkungen von Eier auf Cholesterin oder Fett im Blut von Person zu Person variieren.
3 Wege wie Eier wirken sich auf den Cholesterinspiegel aus:
Der Körper von jedem absorbiert das Eiercholesterinspiegel ein großes Ei etwa 206 mg Cholesterinspiegel. Die Cholesterinproduktion durch unseren eigenen Körper hat den größten Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel. Der Körper produziert je nach Genen und Funktion der Leber zwischen 800 und 1.000 mg Cholesterinspiegel pro Tag.
Einige Menschen nehmen nur 20 Prozent des Nahrungsmittelcholesterinspiegels ab, andere bis zu 80 Prozent. Wenn Sie also einer von denen gehören, die ein wenig absorbieren, haben die Eier keinen großen Einfluss. Wenn die Absorption jedoch hoch ist, kann ein Ei täglich Cholesterin erhöhen.
Eier haben wenig gesättigtes Fett
Der Blutcholesterinspiegel wird auch stark von gesättigten Fetten beeinflusst, die das schlechte Cholesterinspiegel (LDL) und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigte Fette 6 Prozent der täglichen Kalorien nicht überschreiten (etwa 11-13 Gramm pro Tag für eine Person, die 2000 Kalorien verbraucht). Die gute Nachricht ist, dass ein Ei nur 1,6 Gramm gesättigtes Fett hat, während der Rest der Fette gesund ist.
Kann helfen, Gewicht zu verwalten
Übergewicht erhöht das Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel, während der Gewichtsverlust dies verringert. Ein Ei hat ungefähr 70 Kalorien und 6 Gramm Protein, die Ihnen helfen, sich satt zu fühlen. Studien zeigen, dass Eier in Kombination mit einem Lebensmittelplan, der nicht zu viel Kalorien enthält, den Body Mass Index (BMI) senken können.
Wie viele Eier können Sie ohne Risiko essen?
Es wurde einmal empfohlen, nicht 300 mg Cholesterinspiegel pro Tag zu bestehen, aber heute gibt es keine klare Begrenzung. Sie können eine Studie lesen, in der besagt, dass es kein Problem damit gibt, Eier zu essen, und eine andere, die nur einen Tag vorschlägt.
Wenn Sie an Diabetes, Bluthochdruck oder hohem Cholesterinspiegel verfügen, empfehlen Diätiker normalerweise nicht mehr als 3 Eigelb pro Woche. Weiße enthalten kein Cholesterinspiegel und können frei gegessen werden.
Wenn Sie keine Risikofaktoren für Herz -Kreislauf -Erkrankungen haben, ist ein Ei pro Tag im Allgemeinen sicher. Selbst eine umfassende Studie ergab keine Unterschiede im Sterblichkeitsrisiko zwischen denen, die ein Ei pro Tag aßen, und denjenigen, die überhaupt nicht gegessen haben.
Wie man auf gesunde Weise Eier isst
Essen Sie mehr pflanzliche Nahrung: Laut Ernährungsberechtigten und Ärzten ist eine Diät, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln ist, mit weniger Herz -Kreislauf -Erkrankungen verbunden.
Mahlzeit ausbalancieren: Kombinieren Sie Eier mit Obst, Gemüse, Nüssen und Getreide.
Fügen Sie Weiß hinzu: Mischen Sie für mehr Protein ein oder zwei Weiß mit einem vollen Ei.
Wählen Sie gesündere Kochmethoden: gekochte Eier, nicht mit Butter oder Fett gebraten.
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