Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Schalentiere und Fisch können als „Killer“ unserer Ernährung bezeichnet werden, obwohl sie sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken, schreibt salute.eu.
In manchen Fällen können sie jedoch zu einer sogar tödlichen Waffe werden, die sich gegen uns wendet.
Die italienische Gesellschaft für Allergologie, Asthma und klinische Immunologie (SIAAIC) hat sie identifiziert, indem sie die fünf Hauptrisiken schwerer Allergien einschließlich Milch, Eier, Erdnüsse, Schalentiere und Fisch zusammengestellt hat.
In den Vereinigten Staaten belegen Erdnüsse die ersten drei Plätze, während es in den skandinavischen Ländern Fisch ist.
Allergien entwickeln sich häufig im Kindesalter.
„Sie betreffen 1 von 50 Kindern, wobei 16 % der Fälle schwerwiegend sind. Sie können in jedem Alter durch Nahrung geboren werden. „Das jüngste allergische Kind, das ich behandelt habe, war 5 Tage alt und hatte eine Milchunverträglichkeit“, betont Professor Alessandro Fiocchi, Direktor der Abteilung für Allergologie am Kinderkrankenhaus Bambino Gesù in Rom.
Join The Discussion