Wenn das neue Jahr auf der ganzen Welt naht, gibt es überall auf der Welt Süßigkeiten und besondere Lebensmittel wie lange Nudeln (als Symbol für ein langes Leben), Erbsen (als Symbol für Münzen) oder sogar Schweinefleisch (als Symbol für Glück).
Hoppin’ John, eine Neujahrstradition im Süden der USA, ist ein Gericht aus Erbsen, die Geld symbolisieren, und Reis, oft serviert mit anderem gekochtem Gemüse und Maisbrot, das die Farbe Gold hat. Das Gericht soll im neuen Jahr Glück bringen.
Auf der anderen Seite des Ozeans feiern die Menschen in Spanien, indem sie einer ungewöhnlichen jährlichen Tradition folgen: Um Mitternacht essen sie zu jedem Glockenschlag eine Weintraube, also insgesamt 12 Weintrauben, wenn die Uhr Mitternacht schlägt.
In den Niederlanden werden frittierte Ölbällchen oder Oliebollen auf Straßenkarren verkauft und traditionell an Silvester und auf besonderen Festmärkten verzehrt. Dabei handelt es sich um ähnliche Knödel, die hergestellt werden, indem man einen Löffel Teig mit Johannisbeeren oder Rosinen bestreut in eine tiefe Pfanne gießt und anschließend mit Puderzucker bestäubt.
Italiener feiern Silvester mit dem La Festa di San Silvestro und beginnen oft mit einem traditionellen Cotechino con lenticchie, einer Wurst und Linse, die Glück bringen soll (Linsen stehen für Geld und Glück).
In japanischen Haushalten essen Familien am Silvesterabend um Mitternacht Toshikoshi-Soba-Nudeln, Nudeln, die im Aussehen italienischen Spaghetti ähneln, um sich vom vergangenen Jahr zu verabschieden und das kommende Jahr zu begrüßen. Die Tradition reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und lange Nudeln symbolisieren Langlebigkeit und Wohlstand.
Tamales, Maisteig, gefüllt mit Fleisch, Käse und anderen Belägen, eingewickelt in ein Bananenblatt oder eine Maisschale, gibt es in Mexiko zu fast jedem besonderen Anlass, aber die Feiertage sind eine besonders beliebte Zeit für das Essen.
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