Von Tomaten über Zwiebeln bis hin zu Kartoffeln. Wie viele Kilo haben wir Albaner pro Kopf zum Verzehr übrig? – JavaNews.al

Gemüse nimmt einen erheblichen Stellenwert in der Nahrungsmittelversorgung des Landes ein, wo es nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) für das Jahr 2023 mehrere Hauptkategorien gibt, die zusammen Hunderte Kilogramm Gemüse ausmachen, die pro Kopf im Laufe des Jahres verfügbar sind.

Laut FAO-Nahrungsmittelbilanzen gehören Tomaten nach wie vor zu den wichtigsten Gemüsesorten. Im Jahr 2023 werden pro Einwohner Albaniens etwa 97,2 Kilogramm Tomaten pro Jahr produziert, ein Indikator, der ihre wichtige Rolle in der traditionellen Ernährung und im täglichen Gebrauch in der Küche widerspiegelt.

Einen beachtlichen Anteil nehmen auch Kartoffeln mit etwa 51,8 Kilogramm pro Kopf und Jahr ein. Kartoffeln gehören nach wie vor zu den Grundnahrungsmitteln und werden sowohl in Haushalten als auch in der Gastronomie häufig verwendet.

Mittlerweile stellen Zwiebeln mit rund 39,3 Kilogramm pro Kopf und Jahr einen weiteren wichtigen Bestandteil des täglichen Verzehrs dar. Diese Kategorie spiegelt ihre Verwendung in fast jeder Küche wider und macht sie zu einem unverzichtbaren Element in der Struktur von Lebensmitteln.

Im Vergleich zu diesen Produkten nehmen Bohnen mit etwa 6,2 Kilogramm pro Kopf und Jahr an verfügbarem Vorrat für den Verzehr einen geringeren Anteil ein.

Insgesamt zeigen die Daten, dass das Angebot an Gemüse in Albanien auf mehrere Hauptkategorien verteilt ist, die Dominanz der Kategorie „anderes Gemüse“ zeigt jedoch, dass ein sehr großer Teil des Verbrauchs aus verschiedenen saisonalen Produkten stammt, wie Paprika, Kürbissen, Gurken, Auberginen und anderem Gemüse mit einem Gewicht von 246 Kilogramm pro Kopf und Jahr

Die Daten basieren auf den Nahrungsmittelbilanzen der FAO und messen die Menge an Gemüse, die pro Kopf im Laufe eines Jahres zum Verzehr zur Verfügung steht. Dieser Indikator umfasst die inländische Produktion und Importe, stellt jedoch nicht unbedingt die Menge dar, die jeder Einzelne tatsächlich konsumiert, da er die Lebensmittelverschwendung auf Haushaltsebene nicht berücksichtigt.